Menjalankan bisnis kuliner merupakan salah satu bisnis yang mampu bertahan di era pandemi saat ini. Selain mampu berdiri di tengah pandemi, bisnis kuliner di Indonesia juga mampu bersaing dengan makanan yang berasal dari negara luar. Ragam kuliner yang ada di negara ini, selalu berkembang dengan cepat. Berbagai inovasi baru dalam dunia makanan, membuat masyarakat banyak memanfaatkan momen tersebut untuk menjadikannya sebuah bisnis.

Salah satu contoh makanan yang saat ini digemari oleh masyarakat Indonesia adalah dessert box. Kehadiran dessert box ini membuat para pebisnis lain membuat hal serupa namun dengan pengemasan yang berbeda. Selain dari segi makanan, minuman pun menjadi salah satu trend yang banyak dibeli oleh masyarakat. Salah satu minuman tersebut yakni street boba. 

Bisnis di bidang kuliner memiliki peluang yang cukup besar. Pasalnya hal ini berkaitan dengan fungsi makanan sebagai kebutuhan pokok yang wajib terpenuhi oleh setiap orang. Namun, menjalankan bisnis ini juga tidak bisa berbekal persiapan seadanya. Oleh karena itu berikut merupakan tujuh tips memulai bisnis kuliner. 

1. Menentukan Jenis Makanan atau Minuman

Makanan atau minuman yang sedang viral di kalangan masyarakat memang bisa menjadi peluang untuk berbisnis hal serupa, namun ia juga bisa menjadi bumerang bagi para pengusaha. Pasalnya jika kita mengikuti ide bisnis yang saat ini sedang viral, maka ada kemungkinan bisnis tersebut tidak akan bertahan lama. Oleh karena itu, kita harus pandai menentukan jenis makanan dan minuman yang bisa kita jual dengan jangka panjang. 

2. Pertimbangan Bisnis Online atau Offline

Untuk menjual produk kuliner tentunya kita harus menentukan media atau tempat untuk berjualan. Jika modal yang dimiliki hanya cukup untuk membeli bahan-bahan saja, maka bisnis lebih baik dijalankan secara online. Namun apabila modal cukup untuk memiliki tempat makan, maka lebih baik dilakukan secara offline. 

3. Membuat Resep Inovatif

Biasanya makanan atau minuman dengan cita rasa baru bisa menarik perhatian masyarakat agar membeli produk tersebut. Namun hal ini tentunya dibutuhkan inovasi dan kreatifitas dalam membuat resep makanan yang berbeda dari yang lain.

4. Tentukan Target Pasar

Menentukan target pasar bukan hanya dilakukan oleh para pebisnis di bidang fashion saja. Kuliner pun memiliki target pasarnya masing-masing. Jika produk yang ingin dijual berupa coffee shop maka target pasar bisa mulai dari anak muda hingga dewasa. 

5. Tentukan Supplier 

Menentukan supplier juga menjadi hal yang sangat penting untuk dilakukan. Pasalnya bahan-bahan yang dibeli dengan harga normal hanya akan memberi keuntungan yang tak kalah jauh dengan modal. Oleh karena itu, kita harus pintar mencari supplier dengan harga yang pas dan berkualitas.

6. Pasarkan di Media Sosial

Meskipun usaha yang dijalankan secara offline, namun peran media sosial tetap harus digunakan untuk mempromosikan produk yang dijual. Promosi melalui media sosial dapat membantu menggiring pelanggan untuk datang lebih banyak lagi.

7. Hadirkan Promo Menarik

Menghadirkan promo merupakan hal yang paling ditunggu-tunggu oleh para pelanggan. Berikan promo di hari-hari tertentu agar pelanggan semakin tertarik untuk membeli produk.

Itulah beberapa tips yang dapat ditiru untuk menjalankan bisnis kuliner. Semoga artikel ini dapat membantumu untuk membangun bisnis kuliner yang kamu impikan. 

Ahlinyaweb solusi untuk pembuatan website pada era digitalisasi bagi sahabat UMKM yang ingin memajukan usahanya. Tenang bagi sahabat UMKM yang ingin konsultasi bisa banget secara gratis loh. Ahlinyaweb telah terbukti dapat membantu UMKM untuk meningkatkan omzet secara signifikan dan efektif melalui digitalisasi. Yuk buruan tunggu apalagi semuanya bisa mendapatkan solusinya di Ahlinyaweb dengan pembuatan website.